Máy định lượng trục vít hay cân định lượng điện tử

 Trong sản xuất hiện đại, định lượng nguyên liệu không chỉ là một công đoạn trước khi đóng gói mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, chi phí vận hành và hiệu quả của toàn bộ dây chuyền. Chỉ một sai số nhỏ trong quá trình cân nguyên liệu cũng có thể dẫn đến thất thoát đáng kể, đặc biệt đối với những doanh nghiệp sản xuất với quy mô lớn.

Hiện nay, máy định lượng trục vít và cân định lượng điện tử là hai giải pháp được sử dụng phổ biến nhất. Mỗi loại được thiết kế dựa trên nguyên lý hoạt động khác nhau và phù hợp với từng nhóm nguyên liệu riêng biệt. Vậy đâu là thiết bị đáp ứng tốt nhất nhu cầu sản xuất của bạn? Hãy cùng phân tích chi tiết trong bài viết dưới đây.

Máy định lượng trục vít và cân điện tử khác nhau thế nào?

Mặc dù đều có nhiệm vụ định lượng nguyên liệu trước khi đóng gói, nhưng hai dòng thiết bị này sử dụng hai phương pháp hoàn toàn khác nhau.

Máy định lượng trục vít

Máy định lượng trục vít hoạt động bằng cơ chế cấp liệu thông qua trục xoắn. Khi động cơ vận hành, trục vít quay liên tục để đưa nguyên liệu từ phễu chứa xuống cửa xả với lượng cấp được kiểm soát theo số vòng quay.

Thiết bị thường gồm các bộ phận chính:

• Phễu chứa nguyên liệu

• Trục vít định lượng

• Cánh khuấy chống đóng bánh

• Động cơ Servo hoặc Step Motor

• Bộ điều khiển tốc độ

Nhờ cơ chế cấp liệu liên tục, máy đặc biệt phù hợp với các loại nguyên liệu có kích thước nhỏ, nhẹ và dễ phát tán như bột thực phẩm, bột hóa chất hoặc bột dược liệu.

Cân định lượng điện tử

Khác với máy trục vít, cân định lượng điện tử xác định lượng nguyên liệu thông qua hệ thống cảm biến tải trọng (Loadcell).

Nguyên liệu được cấp vào phễu cân bằng máng rung hoặc băng tải. Trong suốt quá trình nạp liệu, Loadcell liên tục đo khối lượng thực tế và gửi dữ liệu về bộ điều khiển. Khi đạt đúng giá trị cài đặt, hệ thống sẽ tự động dừng cấp liệu và xả nguyên liệu xuống bao bì hoặc công đoạn tiếp theo. Nhờ đo trực tiếp theo khối lượng, cân điện tử có độ chính xác rất cao và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu dạng hạt hoặc vật thể rời.

So sánh máy định lượng trục vít và cân định lượng điện tử

Tiêu chí Máy định lượng trục vít Cân định lượng điện tử

Phương pháp định lượng Theo lưu lượng cấp liệu của trục vít Theo trọng lượng thực tế

Công nghệ đo Điều khiển số vòng quay Loadcell điện tử

Loại nguyên liệu phù hợp Bột mịn, bột dễ vón, bột có độ ẩm Hạt, viên, sản phẩm rời

Độ chính xác Ổn định với nguyên liệu đồng nhất Rất cao, sai số thấp

Khả năng chống bụi Rất tốt nhờ hệ thống cấp liệu kín Phù hợp hơn với nguyên liệu không phát sinh bụi

Điều chỉnh định lượng Điều chỉnh tốc độ hoặc thay đổi thông số trục vít Cài đặt trực tiếp trên bộ điều khiển

Tính linh hoạt Tối ưu cho nguyên liệu dạng bột Thích hợp với nhiều loại sản phẩm rời

Khi nào nên lựa chọn máy định lượng trục vít?

Không phải ngẫu nhiên mà phần lớn dây chuyền đóng gói bột đều sử dụng máy định lượng trục vít. Thiết bị được thiết kế để giải quyết những khó khăn mà các hệ thống cân thông thường thường gặp phải.

Phù hợp với nguyên liệu dạng bột

Các loại nguyên liệu như:

Bột mì

Bột sữa

Bột cacao

Bột ngũ cốc

Bột gia vị

Bột hóa chất

Bột dược phẩm

thường có đặc điểm nhẹ, mịn và dễ phát tán trong không khí. Nếu sử dụng hệ thống cấp liệu thông thường, nguyên liệu rất dễ bay bụi hoặc đóng bánh làm ảnh hưởng đến độ chính xác. Trục vít kết hợp cánh khuấy giúp nguyên liệu luôn được đảo đều, hạn chế hiện tượng vón cục và đảm bảo dòng chảy ổn định trong suốt quá trình định lượng.

Hạn chế thất thoát nguyên liệu

Thiết kế cấp liệu khép kín giúp giảm lượng bụi phát sinh ra môi trường, từ đó hạn chế hao hụt nguyên liệu và cải thiện điều kiện làm việc trong nhà xưởng. Đây là ưu điểm đặc biệt quan trọng đối với ngành thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.

Đáp ứng tốc độ sản xuất liên tục

Máy định lượng trục vít có khả năng cấp liệu liên tục với lưu lượng ổn định, phù hợp cho các dây chuyền đóng gói tự động cần sản lượng lớn.

Khi nào nên sử dụng cân định lượng điện tử?

Nếu nguyên liệu của doanh nghiệp ở dạng hạt hoặc vật thể rắn thì cân định lượng điện tử sẽ phát huy tối đa hiệu quả.

Lý tưởng cho nguyên liệu dạng hạt

Các loại sản phẩm như:

Gạo

Cà phê hạt

Hạt điều

Đậu các loại

Hạt giống

Thức ăn chăn nuôi

Kẹo

Snack

đều có khả năng chảy tự nhiên tốt nên rất phù hợp với hệ thống cấp liệu bằng máng rung kết hợp Loadcell.

Độ chính xác cao

Do đo trực tiếp theo khối lượng thực tế nên cân điện tử có thể kiểm soát sai số ở mức rất thấp. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với những sản phẩm có giá trị cao hoặc yêu cầu định lượng nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất.

Linh hoạt khi thay đổi trọng lượng

Người vận hành chỉ cần thiết lập lại thông số trên màn hình điều khiển mà không phải thay đổi kết cấu cơ khí như một số dòng máy định lượng thể tích. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian khi chuyển đổi giữa nhiều quy cách đóng gói.

Xu hướng mới: Kết hợp trục vít và Loadcell trong cùng một hệ thống

Những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp không còn lựa chọn riêng một trong hai công nghệ mà chuyển sang các hệ thống định lượng kết hợp. Ở giải pháp này, trục vít vẫn đảm nhận nhiệm vụ cấp liệu nhằm kiểm soát dòng nguyên liệu và hạn chế bụi. Tuy nhiên, phía dưới cửa xả sẽ được tích hợp phễu cân sử dụng Loadcell để đo chính xác khối lượng thực tế.

Hệ thống PLC liên tục theo dõi dữ liệu từ cảm biến. Khi lượng nguyên liệu đạt khoảng 90% giá trị cài đặt, máy tự động giảm tốc độ cấp liệu. Giai đoạn cuối, trục vít vận hành chậm theo từng nhịp ngắn để đưa khối lượng về đúng mức yêu cầu trước khi dừng hoàn toàn. Nhờ sự kết hợp giữa hai công nghệ, thiết bị vừa duy trì khả năng cấp liệu ổn định của trục vít, vừa đảm bảo độ chính xác gần như tuyệt đối của cân điện tử.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp định lượng phù hợp cho dây chuyền sản xuất của mình, hãy liên hệ Yamafuji để được tư vấn, chạy thử trực tiếp với mẫu nguyên liệu thực tế và lựa chọn hệ thống đáp ứng tốt nhất nhu cầu sản xuất.